Le Fast Food locavore et bio PUR etc. devrait ouvrir ses portes à Paris à l’été 2014. Ce restaurant d’origine strasbourgeoise propose des repas équilibrés et cuisinés maison, à emporter ou à déguster sur place.

L’esprit « cueilli aux environs et cuisiné à la maison » du Fast-Good locavore PUR etc. a le vent en poupe.

Ce concept de restauration rapide a été initié à Strasbourg en 2011 par deux jeunes ingénieurs Héloïse CHALVIGNAC et Vincent VIAUD. Depuis, deux restaurants ont vu le jour grâce à une vaste opération de crowdfunding ayant permis de rassembler 200.000 €. Ils proposent des plats bio pour la plupart, aux aliments de saison et locaux.

Vivement ce nouveau fast food bio locavore à Paris

Un premier PUR etc. ouvrirait donc ses portes cet été à Paris. En projet également, des kiosques dans des lieux de passage tels que les centres commerciaux et les aéroports pour manger sainement tout le temps.

Article rédigé par Claire Seznec pour Fémininbio (Voir l’article)